Das Fachgebiet Funktionelle Mikrobiologie bei Nutztieren beschäftigt sich mit wissenschaftlichen Fragestellungen rund um das Thema Mikrobiologie des Verdauungstraktes.
Mikroorganismen spielen eine zentrale Rolle bei der Umsetzung von Nahrungs-(Futter)bestandteilen. Die mikrobiellen Stoffwechselprodukte sind wichtige Substrate für die physiologischen Prozesse im Wirtstier.
Unser Ziel ist es die mikrobiellen Aktivitäten näher zu charakterisieren und deren Wechselwirkungen mit dem Wirt zu erkunden. Dafür verwenden wir vorwiegend massenspektrometrische Methoden zur Untersuchung des Proteoms und Metaboloms.
